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| 用途 | 中間體 |
| 包裝規格 | 桶裝 |
| CAS編號 | 868-18-8 |
| 別名 | DL-酒石酸鈉;L-酒石酸鈉 二水;二水合 L-酒石酸鈉;二羥基丁二酸二鈉;酒石酸二鈉;酒石酸鈉;二水合酒石酸鈉;DL-酒石酸二鈉鹽 |
| 純度 | 98% |
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中文名稱: 酒石酸鈉
中文同義詞: DL-酒石酸鈉;L-酒石酸鈉 二水;二水合 L-酒石酸鈉;二羥基丁二酸二鈉;酒石酸二鈉;酒石酸鈉;二水合酒石酸鈉;DL-酒石酸二鈉鹽
英文名稱: Sodium tartrate
CAS號: 868-18-8
分子式: C4H4Na2O6
分子量: 194.05
EINECS號: 212-773-3
相關類別: 螯合劑;食品添加劑;有機金屬鹽;Food additive and acidulant
密度 1.818
PH值 7.0-8.0 (25℃, 1.5M in H2O)
CAS 數據庫 868-18-8(CAS DataBase Reference)
EPA化學物質信息 Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, disodium salt(868-18-8)
酒石酸鈉 用途與合成方法
化學性質 透明無色棱柱狀結晶或白色結晶性粉末。
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黃
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